Каким будет сладкое молоко после ложки сахара?

Молоко не становится сладким после смешивания сахара. На вкус он слаще, потому что сладость блокирует горечь на языке. Сахар связывается с поверхностью рецепторов горького вкуса, но сладкое по-прежнему активирует рецепторы сладкого вкуса (он не так сильно связывается с рецепторами горького вкуса). Поскольку горькое блокируется, сладкое кажется сильнее, хотя и не сильно изменилось.