В то время как сильные, острые красные вина, такие как Сира и Шираз пары хорошо с лосем, важно принимать во рассмотрение других ароматов, которые вы используете в лося закуска. Например, Каберне Совиньон - который имеет фруктовый ноты вишни - пар с мини-Elk тако лучше, чем с колбасных пластины самодельных лося колбасу с сыром. Богатство колбасы и сыра не нужно, как полнотелый вино как компактной подготовки лося и будет хорошо работать с более сухим выбора такого как Кьянти. При сопряжении вино с лосем, примите во внимание все специи или соусы, которые вы используете в закуску.


Вино спаривания Принципы

В общем, когда спаривание вина лосей, искать богатых красных вин с намеком специи. Тем не менее, есть несколько других характеристик, которые следует учитывать при покупке вина в паре с лося закуска. Лось имеет более низкое содержание жира, поэтому следует избегать выбирая вино, которое является слишком сухой или высоко в танинов, как эти элементы должны быть уравновешены с жиром. Влажный или насыщенный вино с пряностями, такие как Сира, Шираз или Grenache поможет сгладить опыт есть дичь. На
Красные которые соответствуют Билл

Вы можете настроить винный выбор в зависимости от того, что вы планируете, чтобы служить после лося закуска. Если вы обслуживали только закуски, вам не нужно ничего настраивать. Однако, если вы планируете следить лося закуски с морепродуктами, домашней птицы или что-то, кроме красного мяса, вы можете выбрать для легкой красного цвета, которые могут спариваться с другими курсами так, что ваши гости не начать с красным вином и нужно переключаться на белый. Например, Гренаш немного мягче, чем Сира и сделает лучший выбор для еды в этом роде. Если больше лось на пути, выбрать один или несколько из сильных красных в паре со всей едой.
Каталог