Четкие белые вина естественное спаривание с морепродуктами. При принятии решения о вашем вина, посмотрите, как пельмени готовится и подается. Сухие белые вина пара лучше с равиоли подают в сливочном соусе или с лимоном и маслом. Они также пару красиво с начинкой сыра. От сухой рислинг с цитрусовыми нотами меда и подчеркивает морепродукты, балансируя богатство соуса. Грюнер Вельтлинер является австрийский вино, которое немного перечный с нотами абрикоса. Это захватывающая шелуха хорошо работает с лобстером равиоли, который смешивается с богатой рикоттой, как специи в вине повышает соус и морепродуктов, а в несколько сладких и цветочный аромат имитирует бархатистость сыра.


Светлый и Игристое

Pinot Grigio это яркий и освежающий вино, имеет ноты яблока, груши и цитрусовые. Это делает вкусные спаривание для омаров равиоли, который показывает другие морепродукты в сливочном соусе или масле. Четкость вина балансирует соус, а фруктовый аромат и отделка дополняет сладость моллюсков. Совиньон Блан является еще освежающий белый, что отлично сочетается с морепродуктами. Его ноты абрикоса и дыни с финишной пары цитрусовых также с лимонным соусом или богатого Альфредо. Игристые вина или шампанского, что сухой или полусладкое создает еще декадентской сопряжения с лобстером пельменей. Это спаривание работает либо сливочным соусом или легких томатной основе соусов.
Каталог
Сливочное масло и дуб

Шардоне, что в возрасте в дубовых бочках идеальным спаривания омара равиоли особенно если равиоли подают в грибном соусе. Oaked вкус вина имитирует приземленность из грибов. Еще дубовый вино Viognier. Выдерживается в дубовых бочках, он имеет гладкую, почти маслянистый отделки с сильными цветочными нотами. Он имеет кислотность к нему, что остатки сливочные соусы и сыры. К услугам гостей оттенки шалфея, который также работать с грибными соусами.
Каталог
бархатистый, низкий ключ Красные

При выборе красного вина, чтобы служить с лобстером равиоли, выбрать тот, который свет здоровых, с низким содержанием танинов с тонким ароматом и цветом, таких как пино нуар. Он имеет ноты вишни, ванили и может иметь несколько пряный отделкой. Она также имеет немного приземленность, что пары с грибами. Подавать Пино Нуар с лобстером равиоли в красных соусов или с грибным соусом. Соусы, которые тяжелым в цитрусовых будут сталкиваться с этой разновидности, так что постарайтесь сухое розовое, который не слишком цветочный пару с равиоли в лимонном соусе. Посмотрите, что для одного является четким с небольшим минеральной конца, чтобы дополнить омара равиоли.
Каталог