Как Пара Вино с карри курица (4 ступени)

<р> Куриное карри может быть несколько сложнее в паре с вином, особенно, когда само разнообразие Курица карри рецептов в мире приняты во внимание. От легкой до огненно горячий, в южной части Индийского Тайский английского, количество вариаций практически бесконечно. Тем не менее, есть несколько советов для спаривания вина с курицей карри, основанных на ингредиентах карри и географического региона, в котором карри родом.
Инструкции

1. <р> Пара Reisling с пряные карри, которые содержат кокосовое молоко. Reisling может стоять до агрессивного пряным характером карри из-за его кислотности, но это не так сладко, что он будет усугублять сладость кокосового молока. В общем, кислые белые вина являются хорошим выбором для пряных блюд. Каталог
   

2. Избегайте вина, которые содержат высокие уровни дубильных веществ, таких, как надежные красных вин, или которые были в возрасте в дубовых бочках, как многие Шардоне. Эти ароматы могут ударить диссонансом с пряными карри. Каталог
   

3. Напитки игристые вина, как шампанское или просекко, когда наслаждаясь курицу карри, который содержит много масла или жирных сливок. Эти вина могут прорезать богатством молочных жиров в соусе карри и помочь очистить небо после еды. Каталог
   

4. Читайте этикетки бутылок и искать примечания дегустации, которые сравнивают аромат вина в тропических фруктов и ингредиенты, как лимонник, ананас или аналогичных продуктов. Они будут также сопряжение с карри, так как они тоже берут начало в тропических или субтропических климатических условиях.
   Каталог