Рыба пары исключительно хорошо с Пино Нуар, особенно отчетливо ароматизированные, омега-3 богатым, жирная рыба, как лосось и тунец. Автор и Quot; красный, белый и Пьяная All Over: Вино пропитанной Путешествие из винограда со стеклом, и Quot; Натали Маклин также предлагает выбирать рыбу-меч или копченую рыбу, как лучших видов рыбы, чтобы поесть с этой тонкой, ароматного вина. На
птица и дичь

Coq в вине, классический французский рецепт, основанный на использовании местных красные вина, такие как Бургундии и Пино Нуар. Это традиционно получают с использованием крана птицы, который может быть замещен кусочки курицы. Другие основные ингредиенты чеснок, грибы и бекон. Птица и дичь, как правило, хорошо сопряжение с Пино Нуар; другие рекомендуемые блюда курица Корма и жареная индейка или утка.


Овощи

Грибы пару особенно хорошо с Pinot Noir, и когда служил на гриле делают прекрасное сопровождение. Дополнительные предложения являются зеленые овощи, салаты и картофель; богатые дегустации сладкий картофель, или плотные овощи, такие как тыква, лучше избегать.
Каталог
Сыр

Вино и сыр традиционно пользуются вместе в течение многих веков, и естественно соответствовать, если учесть, как продукты процесса брожения. Пино Нуар пар также с молоком сыр природного кожуры коровье, такие как Гауда или Швейцарии. Кислоты в сильных голубых сыров или размытые корки сыра кустарной обычно слишком сильны, чтобы хорошо сочетаются с нежным вкусом Пино Нуар.
Каталог