Как Пара итальянский вина за Телятина Scallopini

<р> телятины умеренно свет мясо и пары хорошо со средними здоровых вин. Традиционный вино спаривание ограничивает красное вино в темных мяса и белого вина на белом мясе и рыбе. Тем не менее, телятины scallopini может быть в паре с либо, как телятина достаточно света, чтобы сопряжение с белого сухого, но подготовка scallopini достаточно богат, чтобы смешать с фруктовым красным. Таким образом, лучшее вино в паре с телятиной scallopini это вино вы предпочитаете пить.
Инструкции

1. <р> Пара Мерло с легкой до средней пряный телятины scallopini. Мерло средней плотности красное вино с низким уровнем танина. Большинство итальянских Мерло мягкие и фруктовый с оттенками сливы и красных ягод. Из-за низкого уровня дубильной кислоты, Мерло появляется слаще, чем большинство полнотелый сухих вин, потому что фруктовый не маскируется кислотности. Фруктовость Мерло пар прекрасно с телятиной scallopini, особенно, когда тесто содержит специи или когда используется богатый соус. Каталог
   
2. <р> Пара Pinot Grigio со сливочным телятины scallopini. Pinot Grigio, известный как Pinot Gris в Франции, свет, сухой итальянский белый с высоким уровнем кислотности. Это, как правило, в паре с морепродуктами или куриные блюда; Однако, четкость молодой Pinot Grigio балансирует легкий аромат из телятины и противовесов богатство жареной тесто. Не выполняйте сопряжение Pinot Grigio с телятиной scallopini если помидоры или цитрусовые соус используется для кушанье. Каталог
   
3. <р> Пара Санджовезе с телятиной scallopini, приготовленных с помидорами или томатным соусом. Санджовезе свет здоровых красное вино из Тосканы региона Италии. Вино свет, свежий и фруктовый, чем Мерло с преобладанием малины и клубники оттенками. Из-за низкой кислотности в вине, Санджовезе идеально подходит для еды, как телятина scallopini, что жарится на оливковом масле. Санджовезе также пары хорошо с томатной основе соусы и красного мяса. Каталог
   
4. <р> Пара Кьянти с пряными телятины scallopini подготовленных со сливками или сыром. Кьянти классический средней плотности красное вино Италии. Кроме того, из области Тоскана, Кьянти имеет пряный и глубокие оттенки фруктов. Кьянти пары хорошо с богатством побоям телятины, особенно если богатый сыр или сливочный соус используется, чтобы закончить. Как Pinot Grigio, кислотность в Кьянти сталкивается с томатной основе соусов. Каталог
   
5. <р> Пара Брунелло ди Монтальчино с телятины scallopini, если вы предпочитаете earthier красное вино. Брунелло богатых клон винограда Санджовезе, выращенного в окрестностях города Montalcinos. Хотя клон, это смелее, чем Санджовезе с богатым шоколадом, фиалки и древесных тонов и выше танинами. Брунелло менее фруктовый и менее сладкий вариант для спаривания с телятиной scallopini.
   Каталог