Как сделать вино в 5 галлонов ведро

<р> процесс изготовления вина может быть столь же сложным или же просто, как вам хотелось бы, чтобы это сделать. Начиная винодел может тратить тысячи долларов на полном профессиональной установки, в том числе фруктов прессы, оборудования для розлива, специальных бутылях и испытательного оборудования. Или, на простой стороне, чистое ведро, некоторые фруктовые соки, дрожжи и несколько долларов инвестиций в трубах и гидрозатвор даст совершенно приемлемый домашнее вино
. Вещи, Вы будете Нужен груз фруктовый сок <бр > Сахар
Вода
Пищевая 5 галлонов ведро с герметичной крышкой
большой ложкой
Дрожжи авто НЕВОРСИСТОЙ кухонным полотенцем или муслин
Электрическая дрель
ферментации замок
Сифон трубка
Чистые бутылки

инструкции

1. Стерилизовать ведро и любую посуду, которая будет соприкасаться с вином. Это самый важный шаг в виноделии. Процесс ферментации в виду, чтобы способствовать росту дрожжей, что получится сахара в соке в этанол. Эти же условия будут способствовать росту любых бактерий позволило загрязнять сок. Бактериальное загрязнение будет оказывать готовую вино неприятно и небезопасно пить. Каталог
   

2. Залить 4 галлонов фруктового сока, 1 галлон воды и 1 фунт сахара в ведро.
   < ш>

3. Перемешать смесь тщательно, пока сахар полностью не растворится. Каталог
   

4. Посыпать одну столовую ложку дрожжей поверх жидкости. Накрыть чистым куском муслина или безворсовой полотенцем. Каталог
   

5. Поместите ведро в темном, без сквозняков месте в течение двух дней. Начальная стадия ферментации происходит быстро. Пенный головки образуют на поверхности жидкости. Эта голова начнет сокращаться на второй или третий день. Когда это происходит, удалите ткань из верхней части ведра и приложите гидрозатвор. Каталог
   

6. <р> Используйте электрическую дрель, чтобы сделать отверстие в центре крышки ведра немного меньше в диаметре чем на валу гидрозатвор. Вставьте гидрозатвор в отверстие в крышке и закрепите крышку на ведро. Половина заполнить гидрозатвор с водой. Каталог
   

7. Оставьте ведро в темном, без сквозняков месте, пока вода в гидрозатвор прекращает пузыриться. При пузырьков прекращается, брожение будет завершена. Каталог
   

8. <р> Используйте чистую трубу сифона, чтобы вылить вино в бутылках. Хранить конец сифонной трубки над осадком на дне ковша. Осадок не вредно, но это повлияет на четкость вина.
   Каталог