давно идея сохранилась, что сульфиты вызвать головную боль для некоторых винных пьющих. Тем не менее, никаких исследований не подтверждают связь между сульфиты и головные боли. Кроме того, сульфиты присутствуют в ряде других продуктов, таких как сушеные фрукты, где они не связаны с головными болями.
Каталог
Теории

Проблемные побочные эффекты, вызванные сульфиты как правило, найти в тех, с сульфитной аллергии и, особенно, астма. Головные боли, связанные с вином, но не сульфиты, кажется, связаны с гистамина, дубильных веществ или виноградной кожицы.
Каталог
Профилактика

Если сульфиты проблема для вас, это Следует отметить, что белые вина, как правило, больше, чем красных сульфиты. Вина из винограда органических в Соединенных Штатах, как правило, меньше сульфитов и, по закону, не может содержать дополнительные сульфиты.
Каталог