Как сделать рис вино (5 шагов)

<р> инжир (фикус Carica) является наиболее часто едят как сухофрукты и редко используется свежая. Это не очень сладкий, поэтому истинная рис вино требует большого дополнительного сахара для рис сок бродить до завершения. Этот рецепт делает один галлон и может быть легко отрегулирована для другого количества. Специальные материалы для этого рецепта легко доступны в магазинах, которые продают виноделия поставок
. Вещи, Вы будете Нужен груз 4 фунтов. фиг
нейлон напрягая мешок
7 очков воды
1-3 /4 фунта. сахар-песок
3-1 /2 чайной ложки. кислоты смесь
1 измельченный Campden таблетки Каталог
сахарометру
1 чайная ложка. дрожжи питательных веществ 2 бутыли
с тамбурах
1 пакет Монтраше винные дрожжи
Сифон шланг Каталог
Инструкции

1. Чоп инжир мелко и поместить их в нейлон напрягая сумку. Свяжите верхнюю часть на сумке, и поместить его в бутыль вы будете использовать в качестве основного брожения судна. Движение в воде, сахар, кислоты и Campden таблетки. Используйте сахарометру проверить удельный вес (SG) и добавить достаточно сахара, чтобы довести до 1,085 SG. Каталог
   

2. Обложка бутыль с тканью и добавьте дрожжи после 24 часов. Перемешать этой смеси (сусло) и аккуратно нажмите мякоть каждый день. Продолжайте эту процедуру до тех пор, пока ГГ падает до 1,04, которые должны требовать трех до пяти дней. Каталог
   

3. Сифон сусла от осадка в другую бутыль. Этот процесс называется "стеллажи" вино. Возьмите нейлоновую сумку, слегка нажмите и позволить ему капать утечку в этом бутыли. Разместить шлюз на бутыль. Сбраживайте сусла до С.Г. не падает ниже 1, которые должны требовать около трех недель. Каталог
   

4. Перелейте вино, добавить достаточно воды, чтобы довести объем до одного галлона и прикрепить шлюз. Повторите этот процесс каждые два месяца до тех пор, вино не ясно, что может потребовать в общей сложности шесть месяцев. Каталог
   

5. Перелейте вино в бутылках. Это вино должно быть пригодна для питья в течение трех месяцев, но позволит значительно улучшить с возрастом. Рис вино может извлечь выгоду из нескольких лет выдержки.
   Каталог