На 1 галлон вина, которое позволит получить около четырех 750-миллилитр бутылки, вы потребуется примерно 3 фунтов ягод. Хотя любой тип клубники можно использовать, чтобы сделать вино, земляника - найдено растет на лугах и лесах по всей Северной Америке - предпочтительнее. Они меньше, как правило, слаще и более глубокое, чем вкус коммерчески выращенных ягод, найденных в супермаркетах.
<р> Чистый, корпус и четверть ягоды использовать для вина.
<р> Первый Замораживание фруктов будет легче извлечь соки. Замораживание ягод для по крайней мере трех дней, прежде чем использовать их в винном рецепту. На
добавок

В дополнение к фрукты, которые вы должны будете несколько ингредиенты включить ягоды в вине. Добавление дрожжей и сахара фруктов создаст процесс брожения. Винодел рекомендует использовать шампанское дрожжи для легких, фруктовых вин.

Campden таблетки изготавливаются из метабисульфит натрия - называемые также сульфиты - которые помогают предотвратить дикие дрожжи и рост бактерий в вине. Каталог

Пектин фермент поможет сохранить фрукты из гелеобразующих так, что вы будете в конечном итоге с четким вина вместо клубничного варенья. Каталог

Танины содержатся в семенах клубники, хотя желательно, чтобы добавить дополнительные красное вино дубильные вещества, чтобы закруглить ароматы ягод, в конечном счете, создания более сложного конечного продукта. Каталог