Как сделать вино Изюм (8 ступеней)

<р> Изюм делают большой дегустации вина. Изюм доступны в любое время года, так что вам не придется ждать, чтобы они в сезон. Вы также можете использовать изюм добавить тело других фруктовых вин. Темные изюм сделать темный, коричневый цвета вино, в то время как золотые изюм сделать золотой цвета вина. Следующие шаги покажут вам, как сделать основной изюминки вино
. Вещи, Вы будете Нужен груз 4 фунтов изюма
нож мясорубки или
1 фунт сахара
1 чайную ложку дрожжей питательных веществ <бр > Первичные и вторичные Ферментеры
1 галлон воды
Ткань
1 Campden таблетки Каталог
1 чайная ложка пектиновых ферментов
1 пакет активируется винных дрожжей
нейлоновой напрягая мешок
Сифон
Шлюзовой
Бутылки Пробки
авто Инструкции

1. Чоп 4 фунта изюма в очень тонкой текстуры или запускать их с помощью электрического или ручного мясорубки , Поместите нарезанные изюм, 1 фунт сахара и 1 чайную ложку дрожжей питательных веществ в первичном ферментере. Каталог
   

2. Залить 1 галлон кипятка в течение ингредиентов в ферментере и перемешать, пока все не сочетается и растворения сахара. Накройте ферментера с тканью и дайте остыть. Каталог
   

3. <р> Добавить толченый один Campden таблетки, когда смесь остынет до комнатной температуры. Накройте ферментера снова, и пусть смесь сидеть в течение 12 часов. Каталог
   
4. <р> Добавить чайную ложку пектиновой фермента и хорошо перемешать. Накройте и дайте ферментера смесь сидеть в течение еще 12 часов. Каталог
   
5. <р> Добавить 1 пакет активированного винных дрожжей. Размешайте смесь каждый день в течение 7 дней. Каталог
   

6. Процедите вино с нейлоновой сумке фильтра в средней ферментер, сжимая каждый бит сока, что вы можете и распоряжаться сумку и Мякоть. Установите шлюз на вторичном ферментере. Каталог
   

7. Сифон (или стойки) смесь раз в 30 дней, установке шлюз, когда закончил, пока вино не ясна и не имеет никаких новых отложений во время, что 30-дневный срок. Каталог
   

8. подсластить вино по вкусу сахар-когда она становится ясно. Подождите 10 дней и стойки вино в чистые, хорошего качества вина или шампанского и пробки. Подождите около года, прежде чем пить.
   Каталог