Как сделать вино с соком

<р> Правда вино производится только из виноградного сока, и алкогольные напитки, изготовленные из других фруктов правильно называется "страна вина" или "вино плодовое". В общего пользования, однако, термин "вино" часто относится к алкогольного напитка, изготовленного из любого типа фруктов. Вы можете сделать вино плодовое из различных коммерческих соков фруктовых соков или из доморощенного фруктов
. Вещи Вы будете Need
фруктовый сок
Sugar
дрожжи авто бутыль
Бутылки
пробки авто Инструкции

1. Получить фруктовый сок. Есть множество возможных вариантов для фруктового вина, но вы должны убедиться, что сок не содержит каких-либо веществ, которые будут вредны для дрожжей. Например, коммерческие соки могут содержать консервант, например бензоат натрия. Кроме того, лимонная кислота в цитрусовых будет трудно сделать вино плодовое из этих фруктов. Каталог
   

2. <р> Добавить достаточно сахар-сырец, чтобы сделать процентов сахара фруктовые соки 24. Вы можете использовать сахарометру для измерения концентрации сахара, как вы постепенно добавить сахар-сырец на фруктовом соке. Вы можете сделать это, поместив сахарометру в фруктового сока и считывания значения на его шкале на уровне поверхности жидкости. Каталог
   
3. <р> Добавить щепотку вина или пекарских дрожжей. Конкретный тип коммерческого дрожжей, как правило, не является критическим для домашнего фруктового вина. Оба типа одинаково способны сделать вино плодовое с 12 процентов алкоголя. Каталог
   

4. Вылейте эту смесь в контейнер (бутыли), который вы будете использовать для брожения фруктовый сок в вино. Коммерческие бутыли изготовлены из пищевого безопасного материала и оснащены фильтром, что позволяет воздуха в России, но сохраняет за дикие дрожжи. Тем не менее, домашние виноделы часто использовать обычный пластиковый кувшин с отверстием пробил в крышке. Каталог
   

5. Поместите бутыль в прохладное, темное место и дайте ему бродить по 1 до 2 недель, в зависимости от конкретной рецептуры. Слейте вино в бутылках, оставляя муть в бутыль. Брожение будет завершена через 2 недели, но вино будет продолжать возраста, по крайней мере год.
   Каталог