Порт берет свое начало в Португалии и, возможно, самый известный из всех сладких красных сортов. Порт укрепленный красное вино, это означает, что в процессе старения бренди духи добавляют к ферментации винограда смеси основания. Результат комплекс дух с обеих ореховый и фруктовыми нотами. Лучший порт очень дорого и выдерживают в течение многих лет; это также не менее сладким. Новички должны начать с рубином порт, который широко доступен, доступной и также приятно сладким. Порт часто подается как десертное вино и пар очень хорошо с темным шоколадом, но вы также можете попробовать его с соленых блюд. Дак, игры, в возрасте сыры и колбасные изделия все преуспевают с портом.
Каталог
Ламбруско

Ламбруско игристое сладкое вино Итальянский. Наиболее импортное вино в Соединенных Штатах в 1970-х и 1980-х годов, он выпал из стиля в последующие десятилетия, но, по Culinate.com, это сделал недавно возвращение. Его вскипает делает его удовлетворение вино летних блюд; Ламбруско вкус особенно хорошо охлажденное и низкий в спирте, чтобы загрузить. Некоторые стили Ламбруско, помечены и Quot; Secco, и Quot; сухие; ищите полусладких сортов меченых & Quot; Эмебайл & Quot; вместо этого. Соедините это со всеми видами пасты, конечно, а в качестве закуски пластины салями и сыром Пармезан; он может даже сопровождать пиццу без сучка и задоринки.
Каталог
позднего урожая Зинфандель Красный

позже урожай, тем дольше виноград для вина имели шанс, чтобы созреть и развивать свою сахара, так поздно-уборочные красные вина, такие как Zinfandel в конечном итоге с конца сладким, чем другие вина. Эти поздно урожая вина также имеют тенденцию быть более дорогими, отчасти потому, что винный завод рискует потерять свою урожай полностью плесени или другого стихийного бедствия дольше задерживает урожай. В конце сбора урожая Zinfandels большие и фруктовый и хорошо пару с богатыми десертов, таких как ватрушки, фруктовые пироги и пироги и шоколад.
Каталог
Бракетто d'Acqui

Это сладкое и немного газированный красное вино из региона Пьемонт Италии заработал гарантию DOGC происхождения этикетке - строжайший контроль качества рейтинге Италии, насильственного правительственным осмотра - благодаря своим уникальным характеристикам, в том числе отличительных букет из роз и ягод. Как и многие другие сладкие красные, Бракетто d'Acqui также мало в спирте. Его ограниченное производство может сделать это трудно, чтобы найти в Соединенных Штатах, но это стоит искать. Пара Бракетто d'Acqui с фруктовыми десертами, Amaretti печенья или шоколада.
Каталог
Красный Ice Wine

Ice вина, известные также как Eiswein, которые десертные вина из винограда, что были заморожены до того собраны. Замораживание концентраты сахара в винограде, в результате чего слаще вина с богатым вкусом. Виноград должен быть собран сразу, что делает ледяные вина довольно редки и дороги. Канада и Германия являются основными производителями льда вин благодаря своей подходящим климатом. Лед вина может быть красным или белым; Красные реже. Пара красный ледяное вино с сыром, в возрасте паштет, фуа-гра, орехов и шоколада.
Каталог