Как выбрать сыры для красного вина (7 ступеней)

<р> Есть несколько гастрономических пар, как известные и, казалось бы естественным, как вина и сыра. Кажется, что красное вино и сыр были просто созданы друг для друга, и они стали основной частью рациона во многих европейских странах. Узнайте несколько правил для спаривания красное вино и сыр, которые могут помочь вам успешно заказать в ресторане, пакет для пикника или провести свой собственный винный и сырный партии.
Пара Красное вино с Выберите Сыры

1. <р> Начните с выбора вашей любимой вино. Если у вас возникли партии или едят с большим количеством друзей, выберите несколько разных бутылок вина и широкий выбор сыров. Каталог
   

2. Заказать бутылку Мерло. Мерло сравнительно фруктовый красное вино и менее богата, чем другие сортов. Из-за мягкого вкуса этого вина, вы можете синхронизировать его с дополнительным мягким сыром, как Датский Havarti или Гауда или сбалансировать его с очень острым проволоне. Каталог
   

3. <р> Возьмите бутылка Каберне Совиньон. Каберне богаче, чем вино Мерло и идет чудесно с сильными сырами. Выбор Каберне Совиньон дает вам и вашим друзьям шанс попробовать некоторые из самых прекрасных и самых экзотических сыров доступны. Голубой Стилтон сыр идеально подходит спаривание, как всемирно известный Пармиджано Реджано. Каталог
   
4. <р> Выберите некоторые Пино Нуар, чтобы сопровождать сливочный сыр с плесенью или козьего сыра. Пряный вино и острый сыр дополняют друг друга прекрасно.
   Каталог
   Подавать красное вино и сыр
   

   1. Подавать красное вино чуть ниже комнатной температуры. Охлажденная красное вино обычно не идут с большинством сыров. В идеале, сыр должен также быть подан при комнатной температуре, так что принять его из холодильника за час до его отбывания. Каталог
      

   2. Разрешить ваше вино дышать, и служить ей в красный бокалы с короткими стеблями и крупными чаш. Каталог
      

   3. Подавать различные сыры и обеспечивают много ножей и вилок. Каждый гость должен иметь свою собственную маленькую тарелку. Вы также должны иметь большое количество бокалов под рукой, если вы обслуживаете более одного красного вина. Вы не хотите, чтобы ваши гости смешивания их вина, так что вам придется либо промыть свои очки или предоставить свежие.
      Каталог