Какова температура кипения красного вина?

Красное вино не имеет точки кипения, поскольку оно не является чистым веществом. Точка кипения вещества — это температура, при которой давление его пара становится равным давлению окружающей жидкости и жидкость превращается в пар. Красное вино представляет собой смесь воды, спирта и других соединений, поэтому у него нет единой точки кипения. Вместо этого он кипит в диапазоне температур по мере испарения различных компонентов. Температура кипения смеси будет зависеть от состава вина.