Можно ли использовать для приготовления красное вино, которое хранилось две недели?

Вот хорошее практическое правило:

Нераспечатано:

2-3 года для недорогих красных.

5-10 лет для изысканных вин

Открыто (с пробкой):

3-5 дней в холодильнике

1-3 дня при комнатной температуре

Открыто (без пробки):

1-3 дня в холодильнике

В тот же день при комнатной температуре