По GrapeCrafter, что вино технологии блог, идея нефильтрованного красного вина был впервые создан по Мартин Рэй Winery, который находится в Санта-Роса в центре страны вина долины реки России. Это было позже прославили Роберт Мондави, известный винодел Калифорнии, который производится нефильтрованное Пино Нуар и Каберне sauvignons.
Каталог
Отфильтровано Vs. Нефильтрованное

Фильтрация вина удаляет осадок, которые являются виноградные частицы, как правило, оседают на дне бутылки вина. Хотя эти частицы якобы не влияет на вкус вина, они могут повлиять на уровень удовлетворенности потребителей, особенно в ресторанах. Клиенты, которые видят осадок на дне бокалов или бутылок, скорее всего, чтобы отправить его обратно, в соответствии с FoodandWine.net и рестораны должны переливать вино, которое не было фильтрованную, то, что не всегда необходимое для отфильтрованных вин.
Каталог
Ясность

Самый простой способ, чтобы сказать вино фильтруется ли соблюдать ее уровень ясности. Нефильтрованное красное вино может появиться темный, "загрязненный" или темно. Это не плохо, это просто означает, что вино было, вероятно, не фильтруется. Как кофе, вино положить через процесс фильтрации, который удаляет мелкие частицы. Многие виноделы утверждают, однако, что этот процесс не только не нужна, но на самом деле плохо для вина как фильтрование может повлиять вкус и аромат вина.


Популярность

Многие старинные и высококачественные вина не фильтруется, потому что виноделы считают, что акт фильтрации вызовет вино потерять вкус и аромат, тем самым снижая ее общее качество, популярность и, в конечном счете, ценник. Без фильтра Вина являются общепринятыми в любитель вина сообщества, потому что он понимает, что без фильтра Вина характерно имеют осадок на дне бутылки их. Чтобы избежать питьевой осадок, который не попробовать особенно хорошо, много imbibers сцеживать и очень осторожно залить вином, чтобы осадок из бокалов.


Региональный апелляционный