Можно ли заменить экстракт хересом?

Шерри нельзя заменить экстрактом. Экстракты представляют собой высококонцентрированные ароматизаторы, а шерри — это разновидность вина. Шерри не даст такого же вкуса и интенсивности, как экстракт. Если вы ищете альтернативу экстракту, вы можете попробовать использовать другой ароматизатор, например ликер, сироп или специи.