Может встряхивания вина разрушить это

? <Р> встряхивания, умышленно или неумышленно, в конечном итоге может повлиять на вкус и внешний вид бутылки вина. Вино состоит из сложной комбинации органических элементов, постоянно развивается. Сотрясение разделяет эти элементы, иногда - но не всегда - в результате чего вино, чтобы пойти в шок. Будьте уверены, если ухабистой домой езды от духа магазине качает бутылку, вино внутри не испортил, но вы, возможно, потребуется подождать, чтобы выпить его.
Шакена осадочные отложения
  • Время от времени, Сотрясение ничего не делает больше, чем распространение отложений на протяжении иначе бутылку хорошего вина - проблема видели больше в красных вин, чем белых. Если общий цвет вина остаются неизменными, несмотря на наличие плавающей осадок, просто позволить бутылки, чтобы сидеть в течение нескольких часов, так что осадок выпадает на дно перед подачей. В некоторых случаях, заметные количества осадка указывает на вино болезнь, которая требует более значительного времени отдыха, чтобы решить.
    Каталог
    Всего Шок

  • Бутылка шок, также известный как бутылка болезни , связан со встряхиванием вино. Хотя состояние может повлиять на новые вина, более старые, более хрупкие вина - 10 лет и старше - как правило, наиболее пострадавших, потому что они содержат довольно много осадков. Тряска вино, либо в процессе розлива или путешествия, активизирует осадок, находящиеся на дне бутылки, в результате чего богатый, полупрозрачный цвет вина в облака. Ароматизаторы также отделить после встряхивания, влияющие вкус.
    Каталог
    Очистка его вверх

  • Бутылка шок временная проблема, легко решить, позволив ваше вино, чтобы отдохнуть перед питья. Как долго вино должно остальное зависит от факторов, включая тип винограда, размера бутылки и условий хранения. В то время как процесс осаждения может занять до трех месяцев, в некоторых случаях, вино может прояснить, как мало, как восемь недель. Выберите прохладное, сухое место для хранения вашей больной вино во время периода покоя.
    Каталог
    Старый и хрупкий

  • старое вино является хрупким вино. Даже малейшее дрожание может нарушить осадок и отделить ароматы внутри бутылки. По этой причине, сохранить старые вина для домашнего питья и молодых вин для путешествий. При удалении хрупкий вино из хранилища на его стороне, медленно поднимите бутылку в вертикальное положение. Держите бутылку вертикально в течение 24 часов, что позволяет осадок падают на дно бутылки без встряхивания или нарушая бутылку.


    Графин Option

  • <р> Даже небольшое количество движения может размешать осадок в старых вин, но декантации позволяет отделить осадок из вина. После выталкивания пробки, протрите горлышко бутылки чистой. Стрелять фонарик к бутылке и обратите внимание на расположение осадка - которые могли бы выступить в качестве облачной вина - как вы медленно влить вино, без остановок, в чистой, прозрачной судна. Стоп залить, как только осадок достигнет шею, отбрасывая остальные содержимое в бутылке вина. Вылейте сливают вино из сосуда в ожидании очков.
    Каталог