Рислинг, наиболее посадили сорт винограда в Германии, вырос в Мозеле -Saar-Рувер площадь, Эльзас, и Spotlese и Ауслезе регионы. Почти все популярные белые вина из Германии содержат по крайней мере некоторые из этого сорта винограда. Шифер почвы области Мозель отражаются в аромате своих вин, в то время как вина из теплой регионе Эльзас, как правило, имеют меньше характер почвы и больше персик и абрикос влияние. Liebfraumilch, очень популярный немецкий экспорт, это пример поздней уборки, сладкий рислинг. Вкус и букет вина Рислинг часто сравнивают с цветочными и фруктовыми цветы, яблоки, лайм, сланца и минералов.
Каталог
Классификация и оценка

Классификация качества высокая -Номинальный Немецкие вина в значительной степени зависит от уровня зрелости при сборе урожая. Вина, не основанные на уровне зрелости являются Tafelwein (столовое вино), Ландвайн (Ландвайн) и вина, имеющие самый низкий рейтинг в "Q." на следующий уровень, QbA, включает недорогие, простые питьевой вина, выращенные в одном из 13 виноградарства регионы Германии. Финал, высокий уровень, QmP, основан на шести уровнях зрелости, и включает в себя следующее: Кабинетт-света-насыщенный, низкий к содержимому среднего алкоголя и сухую классификации QmP: Spatlese-полной, более интенсивный тело ( из-за поздней уборки). Хотя это и не сухой, как Kabinett, Spatlese до сих пор считается одним из сушилки класса QmP. Austesse собрано позднее Spätlese, приводит к сладким, более полного здоровых вкус. Beerenauslese-виноград, пострадавших от серой гнили (благородной гнили) выбираются-виноград-на-винограда-произвести этот сладкий и более дорогой группу вин. Trockenbeerenauslese-последнее урожай классификации QmP также сладкий
Каталог
Избранные Винные экспертов

IntoWine.com спросил панель винных экспертов:. "Что один Немецкий белое вино вы бы рекомендовал поиске и Quot; Вот как они ответили: Тони Коннелл, личный винный консультант Монтескье Вина, выбрал 2007 Steinadler из региона Мозель, называя его "угодника в каждом пути, и мое движение к вина для пряных пар питания." 2007 Gutzler Блан де Нуар Белый отжима Пино Нуар-не-Рислинг был фаворитом Cezar Kusik, мелкий специалиста вина, Фуркад и усилителя; Хехт. "Вино большой сам по себе в качестве освежающего аперитива или с широким диапазоном морепродуктов," сказал Kusic. Лорен Сонкин, основатель /винодел Sonkin подвалы, выбрал Selbach Остер Рислинг Spätlese Wehlener Sonnenuhr, как лучший представитель Spätlese классификации и личный фаворит. Сказал Сонкин, "Он может быть найден по цене около $ 28, и это великое вино, чтобы выпить по себе или хорошо совпадает с широким спектром продуктов." На