В чем разница между белым ромом и золотым ромом?

Белый ром и золотой ром — это два разных типа рома, которые различаются по цвету, вкусу и процессу производства. Вот основные различия между белым ромом и золотым ромом:

Цвет :

- Белый ром имеет кристально чистый или прозрачный вид.

- Золотой ром имеет золотистый или янтарный цвет, который может варьироваться от светло-янтарного до темно-янтарного.

Вкус :

- Белый ром обычно имеет более легкий вкус, слегка сладковатый и чистый вкус. Он имеет более нейтральный вкус по сравнению с золотым ромом.

- Золотой ром известен своим более богатым и сложным вкусом. Он часто имеет ноты карамели, ириски, ванили, дуба и специй, что делает вкус более полным и крепким.

Производственный процесс :

- Белый ром производится с использованием процесса, называемого «колонной перегонкой», в результате которого получается легкий и нейтральный спирт. Обычно его выдерживают в течение короткого периода времени в резервуарах из нержавеющей стали или дубовых бочках.

- Золотой ром производится с использованием процесса перегонки в перегонных кубах, что приводит к более ароматному напитку. Обычно его дольше выдерживают в дубовых бочках, что придает ему более темный цвет и более выраженные вкусовые характеристики.

Применение :

- Белый ром часто используется для приготовления коктейлей, таких как мохито, дайкири и ромовый пунш, из-за его нейтрального вкуса.

- Золотой ром часто используют для питья в чистом виде или со льдом, а также в коктейлях, обладающих богатым вкусом, таких как май-тай и ураганы.

В целом белый ром известен своей легкостью и легкостью смешивания, а золотой ром известен своей глубиной вкуса и сложностью. Выбор между белым ромом и золотым ромом зависит от личного вкуса и предполагаемого использования в коктейлях или других напитках.