Чем отличается белое сухое вино от вина?

Белое сухое вино и белое вино — это оба типа вина, изготовленные из белого винограда, но между ними есть некоторые ключевые различия.

Сухость: Белое сухое вино практически не содержит остаточного сахара, что означает, что оно имеет свежий и освежающий вкус. В этом отличие от сладкого белого вина, которое имеет заметное количество остаточного сахара и имеет более сладкий вкус.

Тело: Белое сухое вино может варьироваться от легкого до насыщенного. Легкие вина тоньше и нежнее по вкусу, а полнотелые – богаче и сложнее.

Кислотность: Сухие белые вина обычно имеют более высокий уровень кислотности, чем красные вина. Эта кислотность придает сухим белым винам освежающий вкус и помогает сбалансировать сладость винограда.

Содержание алкоголя: Сухие белые вина обычно имеют содержание алкоголя от 11% до 13%, а красные вина обычно имеют содержание алкоголя от 12% до 14%.

Сочетание еды: Сухие белые вина универсальны и могут сочетаться с различными блюдами. Особенно они хороши с морепродуктами, птицей и салатами.

Вот несколько примеров популярных сухих белых вин:

* Совиньон Блан:легкое вино с высокой кислотностью и фруктовыми нотами цитрусовых, зеленых яблок и трав.

* Шардоне:Полнотелое вино с маслянистыми нотами дуба и ванили.

* Пино Гриджио:легкое вино с тонким фруктовым вкусом и освежающей кислотностью.

* Рислинг:сладкое или сухое вино с цветочным вкусом и высокой кислотностью.

* Москато:сладкое вино с фруктовыми нотами персика, абрикоса и меда.