Что лучше:белый сахар или турбинадо?

* Плюсы:

* Менее обработан, чем белый сахар, поэтому сохраняет больше натуральных минералов и питательных веществ.

* Имеет слегка карамельный вкус.

* Более высокий гликемический индекс, чем у белого сахара, что означает, что он может вызвать менее резкий скачок уровня сахара в крови.

* Минусы:

* Дороже, чем белый сахар.

* Не такой сладкий, как белый сахар, поэтому вам, возможно, придется использовать его в рецептах больше.

Белый сахар

* Плюсы:

* Дешевле, чем турбинадо.

* Слаще, чем турбинадо, поэтому вам, возможно, придется использовать его в рецептах меньше.

* Минусы:

* Более обработанный, чем турбинадо, поэтому он потерял большую часть своих природных минералов и питательных веществ.

* Может вызвать более резкий скачок уровня сахара в крови, чем турбинадо.

Вывод:

В конечном счете, лучший сахар для вас зависит от ваших индивидуальных предпочтений и потребностей. Если вы ищете менее обработанный сахар с более высоким гликемическим индексом, то турбинадо — хороший вариант. Если вы ищете более дешевый и сладкий сахар, то белый сахар — хороший вариант.