Что такое купаж виски?

Купажированный виски — это разновидность виски, получаемая путем купажирования двух или более различных сортов виски. Существует два основных типа купажированного виски:купажированный солодовый виски и купажированный зерновой виски.

Купажированный солодовый виски представляет собой смесь двух или более односолодовых виски. Односолодовый виски изготавливается из 100% солодового ячменя.

Купажированный зерновой виски представляет собой смесь двух или более сортов виски, изготовленных из несоложеных зерен, таких как кукуруза, пшеница или рожь. Часто в него входит небольшое количество солодового виски, обычно менее 5%.

Конечный вкус купажированного виски определяется типом и пропорцией различных сортов виски, использованных в купаже, а также возрастом купажа. Некоторые купажированные виски разливают по бутылкам после нескольких лет выдержки, а другие выдерживаются 10 и более лет.