южной части Соединенных Штатов есть и muscadines, которые черные или фиолетовый виноград, и scuppernongs , которые являются бронзовые или светлее. Scuppernongs больше, чем muscadines. Каталог
историей

Scuppernongs были первоначально обнаружены французскими исследователями в 1500-х годах, растет в изобилии в природе в южной части Соединенных Штатов.
Каталог
Scuppernong Названный

Scuppernongs не были названы официально, пока 200 лет спустя, в 1755 году, когда они были вновь обнаружены вблизи озера Scuppernong в Северной Каролине охотников, в соответствии с Лойд Auman из AUMAN Виноградники в Fayetteville, Северная Каролина (ссылка в разделе Ресурсы). До этого они были причислены к "большой белый виноград."
Как Съесть

Scuppernongs есть семена и толстые шкуры. Сожмите пульпы и сок, но оставить шкуры, которые горько.
Каталог
Хранение

Как и любой винограда, scuppernong необходим не хранить в холодильнике, без промывки, до тех пор, он готов к использованию. Они будут длиться неделю, но лучше, если съедено в течение нескольких дней охлаждения.
Каталог
Питание

чашка scuppernongs имеет около 100 калорий. Они содержат витамин С, микроэлементы, витамины и калий.
Каталог