Зеленые оливки собирают и лечение, когда они незрелые. Они, как правило, рассола вылечить, замачивают в растворе воды и соли, чтобы сделать их менее горький.


Каламата оливки

Каламата оливки, как правило, довольно соленая. Они также рассола вылечить. Некоторые черные оливки сухой вылечить, покрыта большим количеством соли. Вы можете сказать, вяленая оливки их морщинистой кожи.