Как сделать Banku и Okro суп (9 ступеней)

<р> Banku и okro суп Традиционный загородный подготовка общей для Ганы. Хотя рецепты Banku и okro суп различаться Ганы племен, кланов и этнических групп, все они содержат баклажаны и тезка ингредиенты блюдо в - бамия и маниоки основе пельмени. Традиционный Banku и бамия суп использует Wele или коровьей кожи, чтобы добавить фоновые ароматы. Тем не менее, в Соединенных Штатах, Wele часто пункт специальности и не встречаются в рыночной форме. Но готовить баклажаны в говяжьем бульоне и использовать его в качестве основы, все ароматы достигшие с Wele воссозданы без ущерба смелый, сердечный характер супа
Вещи Вы будете Need
суп:.
1 фунт тушеная говядина мясо
2-1 /2 стакана мясного бульона
1 большой баклажан или пять сад яйца
1-1 /2 чайной ложки. кошерной соли плюс больше по вкусу 1 чайная ложка
. свежемолотый черный перец плюс больше по вкусу
1/2 чайной ложки. свежевыжатого лимонного сока 1 большой
бифштекс помидор
5 банан перец
5 зеленых чили перец
страница 2 ст. пальмовое масло
1 большой красный лук
6 унций. обезвоженной креветки или сельдь
10 унций. нарезанный бамия
1 ч.л.. тертого имбиря
Banku:
1/2 фунта муки маниоки
1/2 фунта кукурузная мука
1 ч.л.. Кошерная соль
2 стакана воды Каталог
Суп

1. Вырезать 1 фунт говядины тушеной мяса в 1-дюймовые кубы и место в кастрюле. Накрыть 1,5 стакана холодной говяжий бульон. Добавить 1 чайную ложку. кошерной соли и 1 чайная ложка. свежемолотый черный перец и тушить до готовности, примерно 30 минут. Каталог
   

2. Вырезать один большой баклажан или пять сад яйца в 1-дюймовые кубы и залить холодной водой. Добавить 1 чайную ложку. кошерной соли и 1/2 чайной ложки. лимонный сок и кипятить на медленном огне до готовности, примерно 15 минут. Очистите от семян, удалите кожу, пюре до получения однородной массы и отложите в сторону. Каталог
   

3. <р> Удалить стебель и нарезать одну большую бифштекс помидор. Удалить семена и стебли из пяти бананов перцем и пяти зеленых перца чили и место в кухонном комбайне. Пюре помидор и перец до однородной массы. Каталог
   

4. Тепло 2 ст. пальмовое масло в кастрюле соте на среднем огне в течение трех минут. не Соте один большой красный лук до полупрозрачного, около пяти минут. Добавьте перец-томат-пюре и варить, пока жидкость не уменьшится примерно три минуты. Отложите. Каталог
   

5. <р> Передача баклажан или сад яйца в кухонном комбайне и пюре до получения однородной массы. Поместите баклажан пюре, лук-перец пюре, рагу из говядины, 1 стакан мясного бульона, 1 стакан воды, 6 унций. обезвоженной креветки или сельдь, 10 унций. нарезанный бамия и 1 чайная ложка. тертого имбиря в кастрюлю. Каталог
   

6. Варить на среднем огне до тех пор, пока бамия нежная, примерно в 20 минутах. Сезон суп по вкусу кошерной соли и свежемолотым черным перцем.
   Каталог
   Banku
   

   1. Просеять 1/2 фунта муки маниоки и 1/2 фунта кукурузная мука в миску и добавить 1,5 стакана холодной воды. Все хорошо перемешать, используя венчик и напряжение через сито с мелкими ячейками или дуршлаг с маленькими отверстиями. Каталог
      

   2. <р> Передача муки в кастрюлю и место на медленном огне. Постоянно помешивая, варить, пока тесто формы, примерно 10 минут. В отдельной кастрюле, тепло 2 стакана воды и 1 чайной ложки. соль по средней высокой температуре, пока это не кипит. Каталог
      

   3. Сформируйте тесто в пельмени с ложкой и место в кипящей воде. Варить на медленном огне пельмени до готовности, примерно восемь минут. Отложите и служить с супом.
      Каталог