Почему овес всегда продается и почему у вас есть

Овсяные хлопья обычно продаются в виде хлопьев, поскольку эту форму легче готовить и переваривать, чем цельную овсяную крупу. Хлопья также увеличивают площадь поверхности овса, что позволяет ему впитывать больше воды и готовиться более равномерно.

Почему нужно готовить овсянку?

Овсянка изготавливается из овсяных хлопьев, которые пропаривают и раскатывают для удаления отрубей и зародышей. Затем овес сушат и нарезают хлопьями. Когда овсянка готовится, хлопья впитывают воду и становятся мягкими и кремообразными.

Приготовление овсянки также помогает расщепить сложные углеводы, содержащиеся в овсе, на более простые сахара, что облегчает их переваривание.