филиппинских закусок может быть свет, не представляясь слишком тонкая. Cocido это мясной бульон с курицей, рулька, чоризо и других видов мяса, который берет свое реплику от испанского блюда с таким же названием. Это подается с соусом баклажан и имбирь или креветок пасты соусом. Lumpiang, с другой стороны, китайские стиле яйцо рулоны с земли свинины в тонком рисовой бумаге обертки, которые, как правило возникают, чтобы начать важные торжества. Lechon kawali, также называемый хрустящей свинины живот, или шипящие sisig, является бывший уличная еда заставило хорошо, что включает в себя свиные уши, морда и живот с чили и лимонным соусом. На
Прочные Основные курсы <ш >

ближайшей филиппинский пищи доходит до национальное блюдо является Adobo, соевый соус, уксус и чеснок приправа применяется к курицы, свинины или баранины. Спина на мексиканской импорта, блюдо появляется всюду от наружных киосков в Маниле Hipster пищевых грузовиков в Калифорнии. Не менее почитаем это каре каре, тушеная бычьих хвостов тушеная, который заменяет миндаль ее двоюродный брат испанской с арахисовым соусом и, как правило, едят с соусом из креветок ферментированного. Как островного государства, рыбные блюда бывают разных сортов. Лапу-Лапу, окунь, является изысканным знаменосцем, как правило, подается в кисло-сладком соусе Escabeche. Даже лапши блюда, введенные китайцев, но называемые Pancit локально, приходят в бюджет придорожные и изысканные версии, последняя завален мясом и свежими овощами.
Каталог
Сладкие десерты

Несмотря на богатство филиппинских основных курсов, не ожидают LET-вверх, когда дело доходит до десерта, конечно. Посетители, знакомые с испанскими и португальскими сладостей признают многие черты с кремом пирогов и сладких пирогов, обслуживаемых через Филиппины, в том числе молоком и пирог пан-де-Коко. Местные повороты включают Буко пирог, сделанный с измельченным молодым кокосом и Sapin Sapin, риса и кокосового пирог с пищевым красителем. Ensaymada, с другой стороны, сладкие пирожные, сладкие увенчанный тертого сыра продается в качестве закуски на всей территории страны. Многочисленные десерты также продемонстрирует бананы, фламбированные, залитые сиропом или завернутые в рулон Турон.
Каталог
приобретенного вкус

истинный гурман будет тщательно оспорены нишевых изысков кулинарии Filipino в , Тестирование на прочность многочисленных телевизионных поваров Балута, неоплодотворенные яйца утки, вареные и едят с уксусом и солью. Точно так же, брезгливо могли бы передумать kamoro, блюдо медведки вареных в уксусе и чесноком, то фритюре, с Пампанга региона, известного своей кухней. Очевидно, под влиянием французской гастрономии, kuhol са гата улитки, приготовленные в кокосовом молоке, как правило, предлагается в качестве стартера в ресторанах филиппинских.
Каталог