яиц рулонов и Lumpia отличаются в текстуре их обертки. Яйцо ролл обертки, как правило, толще, чем Lumpia обертки. Тонкие обертки хрустящим или почти прозрачные рисовая бумага обертки хорошие заменители для Lumpia обертки, в то время как более толстые выиграли тонн обертки сделать хорошую замену для яиц ролл обертки. Свежий Lumpia, и свежие блинчики с начинкой, а также, означает, что наполнение заключен в лист салата и содержит приготовленный, в отличие от сырой, ингредиенты.
Каталог
Начинки

В то время как оба яйца рулонов и Lumpia есть изменения в их начинкой, некоторые конкретные типы более популярны, чем другие. Первый или фарш свинина любимое заполнение обоих валков, вместе с тертой овощи, такие как морковь и зеленый лук или побеги бамбука. Креветки и цыпленок также распространены. Традиционный наполнения Lumpia состоит из сердца ладони, внутренняя часть кокосовой пальмы, смешанные с любой кубиками креветок или омаров. Авто
Кулинария

яиц рулонов и Lumpia обычно во фритюре, в масле, нагретом до 375 градусов по Фаренгейту, и приготовленные на 2 до 3 минут, пока они не золотисто-коричневого цвета. Вы также можете жарить их всего несколько дюймов нефти в глубоком сотейнике и превратить их один раз во время приготовления пищи. Или, вы можете в духовке жарить яйцо рулоны и Lumpia распылением или кистью их с маслом и испечь их в течение 30 минут при 425 F. Поверните кастрюли и поверните рулонов или Lumpia раз во время приготовления пищи, чтобы они равномерно коричневый.
< ш>