Как приготовить Пельмени без Упаковщики Получение слишком жесткой

<р> Азиатские пельмени определить один укус упадок, и имеют самое все комфорт продукты имеют общее: простоту. Хотя их начинки варьироваться, их обертки, как правило, состоят только из муки и воды - идеальный контейнер для все вкусы повар хочет поставить в Ваш вкус. Но их простота приходит слабость, которая проявляется в тенденции рвать при малейшем тянуть, или ужесточить лишь несколько дополнительных секунд приготовления пищи. Поскольку вы не можете рассчитывать на обычных визуальных сигналов, как и вы с жареным или печеным продуктов, таких как золотисто-коричневого цвета, вы должны смотреть на другие показатели степени готовности, например, их треск в кастрюле или их плавучесть в
воды. Вещи Вы будете Need
плита
Растительное масло
антипригарной кастрюлю Каталог
Шпатель (по желанию)
большой горшок
шумовкой или паук
< ш> Пан

1. <р> Удалить пельмени из холодильника и дайте им достичь комнатной температуры на тарелке. Каталог
   

2. Залить о 1 столовая ложка растительного масла , такие, как, например, рапс или арахиса, в антипригарной сковороде. Нагрейте масло на плите на среднем огне, пока он не мерцает, около 5 или 6 минут. Каталог
   

3. Упорядочить пельмени на их сторонах в один слой в кастрюлю, начиная с Положение 12-часов и движется по часовой стрелке. Космические пельмени около 1/4 дюйма друг от друга. Каталог
   

4. Продолжить укладки пельмени по часовой стрелке в кастрюлю и перемещение внутрь, пока вы не можете соответствовать больше. Размещение пельмени в кастрюлю методично с 12 часов делает его легко запомнить, какой из них необходимо сначала удалить. Каталог
   

5. Залить 1/2 стакана холодной воды в кастрюлю и сразу же покрыть ее , оставив крышку приоткрытой; если вы не иметь крышку, используйте перевернутую сотейнике или большую тарелку. Паровая пельмени, пока вы не услышите треск и появляются, около 10 минут Каталог
   

6. Снимите крышку с кастрюли и разрезать первый вареник вы разместили в кастрюле -. Один на 12 -o'clock позиции - и прикоснуться к заполнению чтобы увидеть, если она нагревается до конца. Если он не нагревается через еще, пусть повар раскрыли в течение нескольких секунд. Каталог
   

7. <р> Удалить пельмени из кастрюли, начиная с позиции 12-часовой и двигаясь по часовой стрелке , как вы разместили их - первым пришел, первым из - шпателем или пальцами
   
   
   Пот
   

   1. Fill большой горшок о. 2 дюймов от вершины с водой и поместите его на плиту. Выберите горшок достаточно широким, чтобы удалить клецки легко при использовании шумовкой или типа паук скиммер. Каталог
      

   2. Установить тепло под горшок для высоких и довести воду до кипения. Удалить пельмени из морозилки, если заморожены. Каталог
      

   3. Поместите пельмени в один с кипящей водой на время. Перемешать их с помощью шумовкой в ​​течение 1 минуты, чтобы предотвратить слипание. Положите достаточно просто пельмени в в то время, чтобы поместиться на поверхности воды в один слой, когда они начинают плавающей - от 10 до 12 пельмени в 10-дюймовый широкий горшок. Разрешить воды, чтобы вернуться к кипению. Каталог
      

   4. Залить 1/2 стакана холодной воды в кастрюлю, когда пельмени плавать, если готовить свежие, размороженные пельмени. Если вы готовите замороженные пельмени, залить 1 стаканом холодной воды в кастрюлю, когда они плавают. Разрешить воды, чтобы вернуться к кипению. Каталог
      

   5. <р> Удалить свежий пончик из воды, используя шумовкой или паука, когда они плавают снова. Вырезать его в середине и коснуться его, чтобы увидеть, если он нагревается во всем. Если нет, добавьте еще 1/2 стакана воды и удалить клецки, когда они плавают снова.
      <р> Если вы готовите замороженные пельмени, добавить 1 стакан воды в кастрюлю. Проверьте замороженные пельмени для степени готовности после того, как начать с плавающей снова. Если они не нагревается по всему, добавить еще одну чашку воды и удалить их, когда они начинают плавающей снова.
      Каталог