Как Дегидрировать гребешки (6 шагов)

<р> обезвоженные гребешки Азии деликатесом. Они едят равнина, хотя чаще они используются для аромата рыбных запасов, каши и бульоны. Они отличаются от своих родственников в свежих, что они гораздо более острый на вкус. Высушенные гребешки должны быть восстановлены, прежде чем использовать. Это делается путем замачивания в воде гребешки.
Вяленые Гребешки

1. Шак, или "гребешок", гребешки в раковине, если она уже не было сделано. Откройте оболочку и сократить потерять приводящая мышца, которая белые, цилиндрические кусок мяса, что на самом деле известно как «гребешка». Остальная часть гребешка обычно не едят. Каталог
   

2. Установить гребешки на большом листе выпечки. Каталог
   

3. Установить гребешки на улице в прямой солнечный свет. Лучшие дни для сухих морских гребешков будет около 60 Ф. дни должны быть достаточно солнечно. Вялеными гребешки вкус лучше, чем их механически сушеных двоюродных братьев. Тем не менее, они занимают больше и потому, что погода может быть темпераментным, вы можете рисковать повредить готовое изделие.
   
   
   Механически сушеные Гребешки
   

   1. Шак гребешки. Чтобы сделать это, откройте оболочку и сократить приводящая мышца свободно с маленьким ножом. Каталог
      

   2. Установите гребешки на противень или другой плоской поверхности. Каталог
      < LI>

      В комнате охлаждают до 60 F позволяют гребешки, чтобы отдохнуть в течение четырех дней. Это адекватно высушить гребешки.
      Каталог