Как жаркое Тофу (12 шагов)

<р> Для быстрого, свежего, вегетарианское, вырваться из ваших вок и захватить несколько красочных овощей и блок тофу. Хотя вы можете жаркое в большой сковороде, Грейс Янг, автор поваренной книги, и Quot; жарки до края неба, и в Quot; отмечает, что форма вок позволяет легче перемешать, а также позволяет достичь тепла вверх по сторонам лотка. Создайте полную тарелку путем объединения жареные тофу с другими ингредиентами, в том числе ароматических ингредиентов, таких как чеснок или перец чили, овощи и приправы, как жидких соусов или бульона.
Вещи Вы будете Need
Knife
резки
борту полотенцем
выпечки листа или пластины
Овощи
2 чаши

жидкие ингредиенты приправы
Ароматические
Вок
Oil
Шпатель

Инструкции

1. <р> Удалить тофу из упаковки и слейте жидкость упаковки. Вырезать блок в равномерно части размера. Каталог
   

2. Поместите тофу на полотенце на листе выпечки или большую тарелку. Пусть это слить, естественно, от 15 до 20 минут. Кроме того, место другое полотенце сверху тофу и добавить пластины или противень сверху нажать тофу, который истощает жидкости, давая более плотную текстуру. Каталог
   

3. Вымойте и слейте овощи, которые вы используете, прежде чем резки их на куски, которые примерно одного размера, чтобы даже для приготовления пищи. Хотя овощи не требуется, добавив, по крайней мере, 1 или 2 чашки овощей за каждые 14 унций тофу добавляет дополнительный аромат, текстуру и тело к блюду. Попробуйте любую комбинацию из овощей, которые Вам нравятся, например, китайская капуста, грибы, горох, кабачки, кукурузу или спаржу. Каталог
   

4. Установить овощи в сторону и смешать жидкие ингредиенты приправы в отдельный небольшой или миске. Приправы могут включать любую комбинацию таких жидкостей, как рисовое вино, чили пасты или соевого соуса. Хотя это не обязательно, вы можете добавить посыпать кукурузного крахмала в смесь, чтобы создать толстый соус.
   
   

5. Dice или фарш 2 чайные ложки на 1 столовую ложку ароматические соединения, такие как имбирь, чеснок или перец чили для каждого 14 унций блока тофу, в зависимости от вашего вкуса. Другие варианты включают травы, маринованные овощи, зеленый лук или лимонник. Рубить их мелко призывает максимально распределение вкус. Каталог
   

6. Поместите котелок с выпуклым днищем на сильном огне. Вы будете знать, что вок достаточно горячей, чтобы начать готовить, когда вы поместите каплю воды в нем и вода испаряется в течение 2 секунд. Каталог
   

7. Вихревые примерно 1 столовую ложку нейтрального вкусом масла, такие как растительные или арахисовом масле в работе. Перемещение вок вокруг так нефтяных пальто сторону кастрюли. Каталог
   

8. <р> Добавить тофу, работающих в небольших партиях, если необходимо. Пусть тофу готовить около 30 секунд, чтобы иссушить за пределами, прежде чем его перемешивания. Каталог
   

9. Продолжить приготовление пищи, часто помешивая еще 1 до 2 минут, или до тех пор, тофу не подрумянится со всех сторон , Снимите тофу с выпуклым днищем и перенести его на тарелку. Каталог
   

10. <р> Добавить еще столовую ложку масла в котелке с выпуклым днищем. Добавьте ароматические ингредиенты, перемешивания смеси в течение примерно 10 секунд, прежде чем добавлять свои подготовленные овощи. Каталог
    

11. Жаркое овощи в течение 1 минуты и добавить жидкой приправы. Размешайте смесь в течение 1 2 мин, или до тех пор, пока овощи четкие тендер. Каталог
    

12. Поместите тофу назад в котелке с выпуклым днищем, помешивая его в остальной части смеси, пока это не покрытие. Каталог