Как приготовить halayang UBE (фиолетовый джем) (5 ступеней)

<р> Halayang UBE, также известный как ВБО halaya, ВБО вареньем или джемом фиолетовый, является любимым десертом на Филиппинах. Фиолетовый варенье в отличие от западных фруктовых джемов, как это сделано с фиолетовыми ямс, сливочного масла и сгущенного молока. Крахмал в ямса делает halayang Убе сгущаться в пасту, в то время как масло и сгущенное молоко держать его сладким и богатым. Фиолетовый ямс обычно используются для цвета и аромата в других десертов филиппинских, таких как торты, пирожные и мороженое.
Вещей, которые вы будете Нужен груз 2 1/4 фунта фиолетовый ямс (Убе)
14 унций , может сгущенное молоко
12 унций. может сгущенное молоко 1/2 фунта
масло авто большой горшок
Water
картофеля для приготовления овощного пюре
ложка Каталог
Инструкции

1. < р> Вымойте фиолетовые ямс и поместите их в большую кастрюлю. Залить водой и довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 30 минут. Каталог
   

2. Слейте фиолетовые ямс и дайте им остыть, затем снимите кожицу. Нажмите плоть через картофеля для приготовления овощного пюре. Каталог
   

3. Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Движение в сгущенным молоком и фиолетовые ямс. Каталог
   

4. Варить на слабом огне около получаса, или до густой и липкой. Движение в сгущенного молока и варить еще 15 минут. Каталог
   

5. Охладите фиолетовый варенье перед подачей.
   Каталог