Как разделяют рис и маш?

- Зерна риса значительно крупнее по размеру по сравнению с машем.

Форма и текстура

- Зерна риса удлиненные и тонкие, тогда как маш имеет круглую или овальную форму.

- Зерна риса имеют гладкую и блестящую текстуру, а маш имеет несколько более шероховатую текстуру из-за наличия семенной оболочки.

Плотность и вес

- Зерна риса обычно плотнее и тяжелее по сравнению с машем из-за более высокого содержания крахмала.

Цвет

- Цвет рисовых зерен может варьироваться от белого до коричневого или даже черного, в зависимости от сорта.

- Бобы мунг обычно зеленого цвета, но могут быть также желтые или черные сорта.

Методы разделения

Рис и маш можно разделить с помощью различных методов, основанных на их различиях в физических характеристиках:

Провеивание :

- Этот метод включает в себя подбрасывание смеси в воздух и позволить ветру унести более легкие бобы мунг, в то время как более тяжелые зерна риса падают обратно.

Просеивание :

- Для разделения риса и маша в зависимости от их размера можно использовать сито или сетку с отверстиями разного размера. Более крупные зерна риса останутся на сите, а более мелкие маш пройдут через отверстия.

Гравитационное разделение :

- В этом методе используется разница в плотности риса и маша.

- Если смесь вылить на наклонную поверхность, более тяжелые зерна риса будут скатываться медленнее, а более легкие - быстрее.

- Это создает разделение двух зерен.

Важно отметить, что некоторые сорта риса и маша могут иметь одинаковый размер и плотность, что усложняет процесс разделения. В таких случаях могут использоваться дополнительные методы, такие как оптическая сортировка или разделение по цвету.