Сколько чашек риса нужно, чтобы накормить 12 или 13 человек?

Количество риса, необходимое для того, чтобы накормить 12 или 13 человек, будет зависеть от нескольких факторов, в том числе от аппетита людей, типа используемого риса и других блюд, которые подаются вместе с рисом. Однако, как правило, вы можете планировать, что вам понадобится около 4 чашек (сырого) длиннозерного белого или коричневого риса, чтобы накормить 12–13 человек. Этого количества хватит примерно на 1/2 стакана вареного риса на человека.

На всякий случай всегда лучше приготовить еще немного риса. Оставшийся рис можно использовать для жареного риса, рисового пудинга или других блюд.