Это легко получить взволнован, когда приготовление пищи с мычание и других незнакомых азиатских овощей. То же самое может быть растительное известны в другим именем в Корее, чем в Японии. Вот в случае с белой редьки. В Японии, корень дайкона известный как, в то время как в корейских рынках вы, скорее всего, чтобы найти его, когда вы попросите му. В то время как различные азиатские страны могут расти различные сорта, в большинстве рецептов белые редис являются взаимозаменяемыми.
Каталог
Длинные и короткие его

В строгом смысле, дайкон является Конкретный тип белой редьки. Белый редис сорта, выращенные в Японии, называемые дайкон, наиболее часто длинные и узкие, в форме моркови и пастернака. В корейской версии, известные как мычание в этой стране, короче и полнее, глядя что-то вроде обесцвеченных баклажаны. Оба имеют слабые ароматы и четкие текстуры, а также нормально можно использовать называет ли рецепт для дайкона, мычание, Mooli, китайский редис, лох Бук или сосулька редьки.