Как приготовить Kangkong

<р> Kangkong это листовые овощ, который растет и обычно едят - сырье и приготовленные - всего Востока и Юго-Восточной Азии. Также известен как шпинат и воды китайской шпинат, его получают и приготовленные во многом таким же образом, как и обычный шпинат. Если вы повар kangkong в одиночку, с простыми приправы, или как часть блюдо, это займет всего считанные минуты для листья, чтобы перейти от хрустящей до шелковистой и мягкой. Съедобные полым стеблем
лучше всего, когда они сохраняют немного хруст. Подготовка

  • Промыть kangkong в холодной воде, канализации и высушите с бумажными полотенцами. Отрезать и выбросить нижние половинки стеблей. Вы можете оставить стебли и листья целиком, нарезать листья в лентами и стебли на мелкие кусочки, или разорвать их пальцами. Если вы готовите kangkong с другими ингредиентами, подготовить все еще заранее - kangkong обычно последний пункт будет добавлен в кастрюлю Каталог

    Жаркое

  • <р. > Жаркое kangkong в воке на среднем огне с небольшим арахиса или рапсовое масло. Добавить стеблей первый и жарить их, часто помешивая, около минуты, а затем бросить в листьях. Перемешать, пока листья не только пошатнулся, который состоится еще минуту или две, не больше. Добавить фарш чили, чеснок и имбирь в вок с стебли, необязательно, добавление тире рыбный соус, устричный соус или соевый соус в то же время. Kangkong будет готовить в короткое время, что он принимает, чтобы нагреть соус через. Аутентичные тайский, Малайзии и Китая рецепты жарятся kangkong могут потребовать включения резким брожения соевых бобов пасты или ферментированного креветок пасты.
    Каталог
    бланшировать

  • Белая kangong целом готовит он просто достаточно, чтобы забрать сырой вкус, но не достаточно, чтобы полностью забрать его, естественно, хрустящую текстуру. Окунитесь вымытые листья в кипящую воду, выкопать их после не более 30 секунд, и передать в миску ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Подавать бланшированные листья в качестве отдельного гарнира, залить подогретое устричный соус над ними, или топ с жареным фаршем чеснока, выжимать из сока лайма, и дождь кунжутного масла.
    Каталог
    Темпура

  • Падение вся kangkong уходит в легкой темпура тесто и жарить во фритюре их хрустящей закуски. Убедитесь kangkong полностью сухой перед погружением в тесто. Это необходимо только, чтобы жарить в течение одной-двух минут в горячем масле. Слейте на бумажных полотенцах и посыпать солью перед подачей. Попробуйте окропление kangkong темпура с лимоном или соком лайма для маленькой Зин. Подготовка других темпура овощи тоже, такие как цуккини, морковью и луком, а также организовать их на блюдечке с выбором соусами. Фрай kangkong прошлом темпура, как он будет принимать наименьшее количество времени, чтобы приготовить.
    Каталог
    в карри, супы и тушеные блюда

  • Подготовка любой карри, суп или тушеное мясо, и добавить горсть kangkong для конечных несколько минут кулинарии. Тепло кипящей соусом или бульоном достаточно слабеть листья. Размешайте kangkong в смеси перед подачей на стол. Добавить kangkong тайских или индийских карри, или использовать его в качестве замены для капусты или шпината регулярно в ваших любимых рецептов. Размешайте это в рагу из тушеной медленно колбас, бобов и помидоров, или в суп минестроне. Тушить его в соках солонины вместо капусты.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Азиатская кухня

    Азиатская кухня

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток