Китайский ли Горчица Хрен Наличие в Нём

?

Для храбрых сердцем, китайский горчица является идеальным горячий соус погружения для яиц рулонов, выиграл тонн, краба Рангун и другие жареные закуски. Он также добавляет немного укуса к американским фаст-фуд скоб, как куриные наггетсы и жареной кукурузы креветок или при использовании в острый соус для стейка. В то время как пряность китайского горчицу в может напомнить вам о хреном, горчицей обязана своим глаз полива свойства исключительно семенами горчицы, используемых для его создания.
Фермента Влияние

  • основным ингредиентом китайской горчицы является горчичное семя , Его хрен, как тепло исходит не от хреном; вместо этого, он горячий, потому что семя горчицы используется для его создания является самым высоким в мирозиназы, фермент, который вызывает высокую температуру, когда трещины и смешивают с жидкостью. Эти коричневые семена, из Brassica Джунсея горчицы завода, приводят в горчице, что является гораздо более интенсивным, чем желтого семени, наиболее часто используемых в американские желтые и Quot; хот-дог и Quot; горчицы.
    Каталог
    Подготовлено против порошковых

  • <р> Когда вы думаете о китайской горчицы, вы, возможно, помните порошок молотый найти в специализированных рынках. Горчичный порошок получают измельчением целые семена горчицы в мелкий порошок. В китайских и некоторых европейских горчицы порошков, которые используются горячее коричневые семена. Китайский горчицы может также относиться к версий подготовленных. Эти горчицы, как Дижон или горячих горчицы собак, являются готовые к использованию приправы с консистенцией пасты, как, часто продаются в баночках. Они сделаны путем смешивания порошок горчицы с жидкостью.
    Каталог
    Горчица Изготовление
  • <р> Если вы можете найти китайский порошок горчицы в этническом рынке, использовать его для создания свой собственный подлинный китайский горчица готова. Или вы можете использовать английский горчичный порошок, который примерно так же жарко и гораздо более доступными. Для того, чтобы в китайском стиле горчицу, смешайте равные части кипятка с английского или китайского порошка горчицы, энергично перемешивая. Затем включить дождь кунжутного масла или уксуса, пока горчица не достигнет консистенции вы предпочитаете. Добавить таких азиатских специй, как молотого имбиря или перца Сычуани, если это необходимо.
    Каталог
    Хрен шуток
  • <р> Если вы жаждете вкус, и не только тепло, хрена, Несколько соусы и приправы может быть предпочтительным хрена свободных китайской горчицей. Подготовлено хрена тертый сочетает корень с уксусом, а иногда и горчичного масла. Или, посмотрите на хрена горчицы, в котором острый тертый корень сочетается с дробленым семян горчицы и немного меда для сладости. Аутентичные креольские горчицы также использовать немного хрена в смеси. Для морепродуктов, купить или сделать коктейль соус, красный погружения приправы, которое обычно содержит хрен для дополнительного пинка.
    Каталог