Слоеное тесто тесто сделаны из пшеничная мука и вода, которая была развернута и потянулся к точке, где это тонкий, как папиросная бумага. Это трудно сделать с нуля, но вы можете найти его замороженные в большинстве продуктовых магазинах или свежий в некоторых греческих или ближневосточных рынках. Слоеное будет четким и слоеное, когда вы испечь его, и использовать его в несладких блюд, таких как spanakopita, сыром и шпинатом пирог, или в сладких блюдах, таких как пахлава, десерт с медом и орехами. Яйцо ролл обертки изготовлены из пшеничной муки, яйцо, масло и вода, и похожи на макаронного теста. Так тесто толще, чем Слоеное тесто, можно сделать это у себя дома, хотя вы также можете приобрести его от охлажденного или замороженного раздела многих продуктовых магазинах. Каталог

Использование Слоеное тесто

Во-первых, Слоеное тесто можно запугать, чтобы работать, потому что она хрупкая и может быстро высыхают. Замороженные Слоеное тесто необходимо разморозить медленно, предпочтительно в течение ночи в холодильнике, перед использованием. Держите Слоеное тесто завернуты, пока вы не готовы его использовать, и как вы удалите каждый лист, покрыть оставшиеся листы с полиэтиленовой пленкой или тканью.
Каталог
яичный рулетик Начинки

Подготовьте свой заполнение яичный рулетик и позволяют его остыть до комнатной температуры. Слейте жидкость дополнительный. Положите листок Слоеное тесто на рабочую поверхность, почистить его с маслом или растопленным сливочным маслом или распылите его с разбрызгивателем, а затем повторите еще два Слоеное тесто листов, так что у вас есть три листа сложены вместе с нефтью между ними. Ложка около трех столовых ложек Ваше заполнение на обертке, свернуть его на полпути, сложите в стороны, а затем продолжить прокатки. Печать тесто с более или сливочным маслом и выложить швом вниз на смазанный маслом противень. Продолжайте, пока не израсходовали весь свой начинку. Выпекать в 400 градусов по Фаренгейту духовке около 15 минут, пока тесто Слоеное не золотисто-коричневого цвета. Подавать с кисло-сладким соусом, соусом чили, или пряным горчичным соусом.
Каталог