Подготовка риса ночью. Накройте рис с несколькими дюймами холодной воды. Размахивайте рис в воде, пока вода не превращается облачно, процедить и повторите. Продолжить промывание, пока вода не станет чистой.
<р> Слить почти всю воду. Натрите зерна риса вместе в ладони вашей руки. Это известно как полировки, и необходимый шаг в удалении липкой текстуры, присущей японской риса; для этого рецепта, вы хотите, приготовленные зерна должны быть разделены. Слейте риса в дуршлаг.
<р> отварить 1/2 стакана подсоленной воды до кипения и добавить рис. Перемешать рис, накрыть кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой и дайте воде возвращение к кипению. Отварить рис в течение 1 минуты и уменьшите огонь до среднего. Приготовить рис в течение 10 минут и сбить высокую температуру до низкого.
<р> Приготовить рис в течение 10 минут и снять его печь. Пусть риса паром, покрыта, в течение 10 минут и пух его вилкой. Разложите рис на листе кастрюлю или в неглубокую посуду и поставить в холодильник на ночь.
Каталог
Подготовьте Другие ингредиенты

Нагрейте растительное масло в воке на среднем огне.
<р> Приготовьте чеснок 2 до 3 минут, достаточно долго, чтобы аромат масла. Удалить чеснок шумовкой и отложите ее в сторону на бумажное полотенце.
<р> Повысить температуру до среды на газовой плите и высоко на электрической плите.
<р> Добавить грибы, зеленый лук и перец в кастрюлю. Обжарить овощи, пока они не начинают коричневый и добавьте пару коктейлей соевого соуса. Добавьте белок.
<Р> не приготовить белок до горячий, помешивая часто, примерно 1 минуту. Добавить яйца. Перемешать яйца быстро разбить их.
<р> Когда яйца начнут устанавливать, добавьте рис. Разбейте рис с деревянной ложкой и перемешайте его с другими ингредиентами. Добавить сахар, сакэ и мирин по краям кастрюлю и перемешать ингредиенты.
<р> Движение в нескольких срезах защищены чесноком и тунца хлопьев. Слайд жареный рис на тарелку и сверху с Shiso листьев. На
Кулинария Примечания