На самом деле, есть только одна традиционная китайская еда Фестиваль фонарей и что клейкий рис мяч пельмени. В северном Китае, эти рисовые клецки называется Yuanxiao, что означает и Quot; фонарь фестиваль & Quot ;. Они сделаны путем формирования шар сладкой начинкой, таких как бобов, кунжута или первом арахис, смешанного с сахаром, а затем прокатки его в клейкого риса муки, пока это не формирует большой шар. Шарики затем приготовленный в кипящую воду.
Каталог
Тан Юань рис Пельмени

В южном Китае клеевые рисовые клецки, потребляемые в китайской Фестиваль фонарей называется Тан юаней. Основное различие между Yuanxiao и Тан юаней, как они сделаны. Тан юаней сделан первый смешивания рисовой муки с водой, чтобы сформировать тесто. Тесто раскатывают в шарик и плоские. Начинка для загара юаней может быть сладкой начинкой или это может быть мясной начинкой. Ложка находится на плоском теста, а затем формируется в шар и кипятят.
Каталог
Символическая и вкусные

Сладкий или чабер, важность едят Yuanxiao и Тан юаней на китайском Фестиваль фонарей суммируется их символики. В клейкий рис пельмени белые и круглые, очень похожие на полную луну, которая отмечает праздник. Округлость пельмени является особенно важным символом среди семей, поскольку он представляет целостности и единения как пожелание на будущее.
Каталог
2000 лет истории

Из-за его Долгая история, китайский Фестиваль фонарей развивалась и изменилась вместе с китайской культурой. Происхождение китайского Фестиваль фонарей можно проследить в Восточной династии Хань (25-220 н.э.) и императора Hanmingdi который был последователем буддизма. Узнав, что это было обычное для монахов в легких фонарей на пятнадцатый день первого месяца по лунному календарю, чтобы показать уважение к Будде, он приказал, чтобы все китайские храмы и домашние хозяйства должны делать то же самое. Освещение фонарей развивались с течением времени в фестивале и начал включать и другие значения, а также. Некоторые традиции утверждают, что фонари символизируют возвращение тепла и солнечного света весной. Это также связано с молитвами к успеху предстоящего вегетационного сезона.
Каталог