- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Мир и Региональная кухня >> Китайская Еда >>
Состав глутамат натрия
. Основные Химический состав
Глутамат является официально соль, означает, что он состоит из атомов и молекул, которые были ионизированный, или стать электрически заряжен. Одна единица содержит глутамат натрия, пять атомов углерода, четыре атома кислорода, восемь атомов водорода и один атом натрия. Все сторону от натрия объединены в одной молекуле, известной как глутаминовая кислота, соединенных вместе с ковалентными связями, или электрически нейтральными облигаций. Ионной связью в MSG между этой молекулы и натрия; натрия "жертвует" один электрон этой молекулы.
Каталог
Химия глутаминовой кислоты
Основной молекула в глутамат натрия является глутаминовая кислота, один из несущественных аминокислот. Полная химическая формула его в изоляции НООС- (СН2) 2-СН (NH2) -COOH, однако одна из концевых атомов водорода теряется, когда молекула в сочетании с натрием с образованием соли. В этой формуле О обозначает кислород, Н обозначает водород, С углерода и азота N. В то время как он является одним из 20 аминокислот, критических для правильного функционирования клеток человека, он может быть создан в организме, и, таким образом, не является "существенным" частью рациона.
Китайская Еда
- Можете ли вы использовать Фило ко
- Как приготовить очень тонкий Мяс
- Каковы Маленькие белые Фрукты в к
- Как приготовить китайской кухни
- Основные пищевые продукты Китая
- Как Жарить китайский пекинской у
- Как приготовить азиатский стиль
- Как приготовить амура
- Как сделать куриный генерала Цо в
- Бок Чой и усилитель; Кресс водяно
Китайская Еда
- Африканский еды
- Азиатская кухня
- Китайская Еда
- Европейская кухня
- Французский Еда
- греческая еда
- индийской кухни
- итальянская Еда
- японская Еда
- Кошерная еда
- Латиноамериканская еды
- Мексиканская Еда
- Ближневосточный еды
- пища Для Души
- Южный США продуктов питания
- Испанский еды
- Тайская Еда
- Мир и Региональный Пищевая
