Как сделать китайский тушеная говяжья грудинка

<р> китайский тушеная говядина грудинка блюдо обычно встречаются на столах домов и небольших ресторанов по всему Китаю. Рецепт сочетает густо нарезанная говядина грудинка с типичными китайскими ингредиентов, таких как темно-соевым соусом, имбирем и анисом, а также вкусов, заимствованных из тайских и индонезийской кулинарии, такие как калгана и лимонной травы. Тушеная говяжья грудинка считается чем-то вроде китайской еды комфорта, и это делает обильной трапезой на холодную зимнюю ночь, особенно, когда служил с миской пару белого риса и хрустящей, сухой китайской пива
. Вещи, Вы будете Нуждаться
1 & # XBE; фунтов говядины грудинка, нарезанная страница 3 ст. растительное масло страница 2 1/3 стакана воды 3 столовые ложки
. темно-соевым соусом страница 2 ст. соевый соус 1 чайная ложка
. MSG
1 ч.л.. сахар
2 чайные ложки. белый уксус 1 чайная ложка
. черный перец
страница 3 зубчика чеснока, измельчить и нарезанный
1 ч.л.. анис
1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками
4 имбирь страница 2 ломтика калган
2 стебля лимонной травы, измельченный
больших глиняных кастрюли
1 фунт айсберг листья салата, промытого и разделены
зеленым луком шалот или, нарезанный (для гарнира) авто Инструкции

1. Объединить воду, соевый соус темный, соевый соус, глютамат натрия, сахар, уксус и перец в маленькой миске. Поместите нарезанный говяжья грудинка в мелкой выпечки и вылейте содержимое в миску на грудной клетке. Накрыть крышкой и мариновать в холодильнике в течение двух часов. Каталог
   

2. Нагрейте растительное масло в большой глиняный горшок, пока очень жарко. Добавить чеснок, анис, отмели, имбирь, калган и лимонную траву и жарить в течение двух-трех минут на сильном огне. Каталог
   

3. <р> Удалить говядину из холодильника и добавить его к глине горшок. Довести до кипения и варить на сильном огне в течение 12-14 минут. Обложка и кипятить на медленном огне на слабом огне в течение 90 минут или до говядины нежное и тщательно приготовлены. Каталог
   

4. Поместите два листья салата на каждого человека блюдо и сверху с тушеной говядиной грудинки. Украсить зеленым луком шалот или, если хотите.
   Каталог