Pumpernickel возник во внутренних немецкой провинции Вестфалия и первоначально взял много часов кипения, выпечки и пару производить. Сегодняшняя американская версия сочетает в себе ржи и пшеницы муки, чтобы дать хлеб больше структуры и добавляет патоку для сладости и кофе гранул или порошка какао для коричневого цвета.
Каталог
Классический Рувим

В то время как его рецепт, возможно, были модернизированы, черного хлеба сохранил свою близость к традиционным бутерброды европейского стиля. Колбасные изделия классика, сэндвич Рувим, часто построены с Пумперникеле хлеба с начинкой солониной, квашеной капусты, Российской соусом и швейцарским сыром. Хотя многие Рубенс подаются жареные и открытым лицом, этот метод может иссякнуть мясо. Влажный, вкуснее вариант не является гриль Рувим под весом, подобно Панини, только до тех пор, хлеба тосты и мяса и сыра тепло вместе.
Каталог
Свинина и Pumpernickel

темно-коричневый ржаной даже сделал свой путь в кухни из земель викингов. Различные рыбы из северных водах, таких как лосось, тунец и сардины, хорошо работают на Пумперникеле. Популярный скандинавский сэндвич пары Пумперникеле с копченым лососем и творческих начинки в том числе яйца вкрутую, помидоры, салат и даже каперсы. Если рыба не ваше блюдо, черного хлеба и делает вкусный, глаз-привлекательной базой для сэндвич Куриный салат. Классический куриный салат сочетает измельченных белое мясо с мелко нарезанным луком и сельдереем, приправлено солью и перцем и смешивают с майонезом только достаточно, чтобы держать салат вместе.
Каталог
Peppery пастрами