ярлсберг является норвежский сыр, который похож на раклет, потому что он разделяет же ореховый вкус и текстуру. Как раклет имеет отверстия, которые признаком бактерий время положить в сыром во время производства. Он выполнен в том же стиле, многие швейцарские сыры, но немного слаще, чем сыры, как Emmentaler. Jarlsberg будет часто таял на бутерброды и используется в качестве фондю, что делает его подходящим альтернатива раклет. Вы можете найти этот сыр в большинстве продуктовых магазинов и специализированных продовольственных магазинов. Сыр, как правило, вылечить от 1 до 15 месяцев. Старше сыр, тем сильнее вкус будет. Если вы используете более в возрасте сыр для обслуживания фондю, погружения использование компонентов, которые не будут конкурировать с ароматом.
Каталог
Эмменталер

Эмменталер сыр возник в Швейцарии, которая является поэтому его иногда называют швейцарский сыр. Это желтый среднего твердый сыр, который характеризуется своими выдающимися отверстия. Три бактерии используются в производстве сыра, которые создают углекислый газ, образуя пузырьки, которые отверстия. Он сделан из коровьего молока и в возрасте от 4 до 14 месяцев, прежде чем его полках продуктового магазина. Используется в запеканок и фондю, он часто используется в качестве заменителя сыра раклет из-за его вкуса и плавления мощности. В отличие от раклет, это труднее, и должны быть расплавлены, чтобы достичь этого, сравнимую текстуру Каталог

Gruy & # X Е8;. Re

Greyere сыр твердый, светло-желтый сыр только один раз сделано в Швейцарии. Это сладкий и слегка соленый так же, как раклет, но не имеет отверстий. При замене на раклет, посмотрите на возраст. Более в возрасте этот сыр менее, как раклет это вкус. Это начинает принимать на земляной вкус и зернистой текстурой. Грюйер является одним из самых популярных сыров для фондю и выпечки. Младшие сыры не имеют подавляющий вкус, который не конкурировать с другими ингредиентами. Висконсин крупный производитель этого сыра, таким образом, что делает его легко получить в большинстве продуктовых магазинов. Каталог