Значение и термины в приготовлении выбора продуктов?

* Сбалансированное питание: Диета, содержащая разнообразные продукты всех пищевых групп в нужных количествах.

* Пустые калории: Продукты, которые содержат калории, но мало питательных веществ.

* Группы продуктов питания: Пять групп продуктов питания — это фрукты, овощи, зерновые, белки и молочные продукты.

* Моя тарелка: Инструмент Министерства сельского хозяйства США, который помогает людям создать здоровую сбалансированную диету.

* Продукты с высоким содержанием питательных веществ: Продукты, которые обеспечивают много питательных веществ при содержащихся в них калориях.

* Цельнозерновые: Зерна, которые не подвергались обработке или рафинированию.

Приготовление еды

* Чистота: Всегда мойте руки, кухонную утварь и поверхности перед приготовлением еды.

* Повар: Готовьте пищу при правильной температуре, чтобы убить вредные бактерии.

* Расслабьтесь: Охладите скоропортящиеся продукты в течение двух часов после приготовления или размораживания.

* Разморозка: Размораживайте замороженные продукты в холодильнике, микроволновой печи или в холодной воде.

* Дескриптор: Избегайте перекрестного заражения, храня сырое мясо, птицу и морепродукты отдельно от других продуктов.

* Ярлык: Пометьте все остатки, указав дату и содержимое.

* Подача: Подавайте еду нужной температуры.