Какую еду ели рыцари в 1066-1485 годах?

Рыцари в этот период придерживались диеты, в основном состоящей из мяса, хлеба и овощей. Некоторые конкретные продукты, которые ели рыцари, включают:

Мясо: Говядина, свинина, баранина, оленина и птица были обычным мясом, которое ели рыцари. Мясо часто жарили, варили или тушили.

Хлеб: Хлеб был основным продуктом питания рыцарей и готовился из пшеницы, ячменя или овса. Хлеб часто ели с маслом или сыром.

Овощи: Рыцари обычно ели такие овощи, как лук, морковь, репа и капуста. Овощи часто варили или тушат.

Фрукты: Рыцари ели такие фрукты, как яблоки, груши и виноград. Фрукты часто ели свежими, сушеными или готовили для пирогов и пирожных.

Молочные продукты: Рыцари употребляли молочные продукты, такие как молоко, сыр и масло.

Специи: Рыцари использовали различные специи для придания вкуса своей пище, такие как перец, тмин и корица.

Напитки: Рыцари пили воду, эль и вино. Вино часто предназначалось для особых случаев.