Что означает фраза на этикетке продуктов питания?

На этикетке пищевого продукта фразы «лучше всего использовать до» или «годен до» указывают дату, до которой ожидается, что продукт сохранит свой оптимальный вкус и качество при надлежащих условиях хранения. Это не относится к безопасности пищевых продуктов, и употребление продукта после этой даты не обязательно означает, что он небезопасен. Тем не менее, для получения наилучших впечатлений от еды рекомендуется следовать этому правилу.

Вот более подробное объяснение дат «годен до» или «годен до»:

1. Качество, а не безопасность: Дата «годен до» или «годен до» не является показателем безопасности. Это оценка производителем максимального качества продукта с точки зрения вкуса, текстуры и общих сенсорных характеристик.

2. Условия хранения имеют значение: Точность даты «годен к использованию» зависит от правильного хранения продукта в соответствии с инструкциями, указанными на этикетке. Например, если продукт требует охлаждения после открытия, его следует хранить в холодильнике для сохранения его качества до указанной даты.

3. После этого можно безопасно употреблять: Употребление продукта после даты «годен до» или «годен до» не обязательно делает его небезопасным. Большинство продуктов остаются безопасными для употребления в течение некоторого времени после этой даты, особенно при правильном хранении. Однако по истечении этого периода качество и вкус могут ухудшиться.

4. Используйте свои чувства: Если вы сомневаетесь, используйте свои чувства, чтобы оценить качество продукта. Если он выглядит, пахнет и имеет приятный вкус, скорее всего, его все еще можно употреблять. Однако, если вы заметили какие-либо признаки порчи, такие как неприятный запах, изменение цвета или плесень, лучше выбросить продукт из соображений безопасности.

5. Проверьте конкретные даты истечения срока действия: На некоторых скоропортящихся продуктах, таких как молоко и свежее мясо, указан срок годности или срок годности, указывающий последнюю дату, когда продукт следует употреблять по соображениям безопасности. Эти продукты нельзя употреблять после этой даты.

Помните, что всегда разумно следовать рекомендациям по хранению и употреблению, указанным на этикетке пищевого продукта, чтобы обеспечить наилучшее качество и безопасность продуктов, которые вы потребляете.