Каковы основные блюда в Исландии?

Завтрак

* Скир:густой молочный продукт, похожий на йогурт, который часто едят с ягодами или мюсли.

* Гаврегрин:овсянка, обычно подается с молоком и сахаром.

* Knúðareykjarbrauð:сладкий хлеб со вкусом кардамона, который часто подают с маслом и джемом.

Обед

* Хакарл:ферментированная акула, традиционное исландское блюдо с сильным острым вкусом.

* Бреннивин:Крепкий несладкий шнапс, часто подаваемый вместе с хакарлем.

* Супа:различные супы, такие как суп из баранины (кьотсупа), рыбный суп (фисксупа) или овощной суп (grænmetisréttur).

* Боллур:сладкие булочки, часто с начинкой из джема или сливочного сыра.

Ужин

* Торраматур:Традиционный исландский праздник, проводимый в зимние месяцы, на котором подают разнообразные вяленые и ферментированные виды мяса, такие как копченая баранина (хангикьот), ферментированная акула (хакарл) и кровяной пудинг (блодмёр).

* Плоккфискур:рыбное рагу с пикшей, картофелем, луком и соусом бешамель.

* Кьётсупа:суп из баранины, часто подаваемый с рисом.

* Fiskréttur:разнообразные рыбные блюда, такие как лосось на гриле (лакс), треска (торскур) или палтус (хейлбатт).